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(發布時間:2017-12-04 22:53:32)
老店不敵高額店租
台中公益路為餐飲業一級戰區,其中知名「赤鬼炙燒牛排」總是吸引滿滿的排隊人潮,堪稱是最賺錢的「公益店」,10多年的店面終究不敵每坪「8000元」租金壓力,驚傳公益店裝潢變身,將在12月中旬搬到2公里外台灣大道重新開幕。 在公益路上大大小小吸睛餐飲店招牌,顧客總是絡繹不絕,其中該地段知名「赤鬼炙燒牛排」門上掛上「我們12/3要搬家了!12月中旬台灣大道店」布條,讓許多人驚呼!立足10年的店面怎麼退出一級戰區了。 「赤鬼牛排」全台共有4家分店,台中3間、高雄1間,這幾年食安風暴連環燒,該店都躲過黑心油等風波,一路走來可見牛排魅力在當地受到許多人歡迎。 赤鬼地標店要搬了,昨(3)日依舊吸引滿滿人潮,以公益店來說共有180個座位,堪稱是夜市版升級牛排「CP值超高」,10年前進駐公益商圈,接連著各家餐飲店也看準這個熱門地段,紛紛進駐,演變台中熱門餐廳地段首選,卻也因此拉高公益路店租行情。 據了解,9年前該地段店租每坪約3000多元,這10年來已飆升到每坪8000元甚至更高,且該地段店面裝潢都走高檔氣派路線,換算如果以100坪為例,光一個月店租費高達80萬元。老店雖每個月平均業績能上看7-800萬,卻也因此承受不了店租翻漲的壓力,毅然決然退出公益商圈,轉戰台灣大道另闢市場。(節錄自三立新聞網)
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